So zámerom aktívneho podielu na raste prémiového segmentu trhu FMCG v eskej republike a na Slovensku, firma Euro Center Trade strategicky investovala do rozvoja svojej vlastnej siete prémiových znakových predajní v segmente "Fine Food & Spirits" pod znakou Gurmetum. Pilotná predaja bola úspešne otvorená v apríli 2008 v praskom obchodnom centre Nový Smíchov. V auguste 2010 nasledovalo úspešné otvorenie druhej predajne Gurmetum v košickom obchodnom centre Optima. V súasnej dobe sa ECT zameriava na najlukratívnejšie obchodné priestory v obchodných centrách a nákupných štvrtiach so zámerom celorepublikovej expanzie v eskej a Slovenskej republike.
List of Atrium Shopping Centers